moon light
اهلا ومرحبا بك فى منتدى كافية المصريين
سوف نتشرف بانضمامكم الينا
سنكون سعداء باشتراكك معنا حتى تفيد وتستفيد ونتمنى لك قضاء وقت ممتع فى المنتدى


عـــــــــــــــام
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخولرفع الملفات
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» سر جمال جميلات بوليود
الأربعاء ديسمبر 12, 2012 11:02 am من طرف nour_srk

» ديكورات باللون الاسود جميلى
الأربعاء ديسمبر 12, 2012 10:57 am من طرف nour_srk

» ديكورات غرف نوم2012
الخميس أغسطس 23, 2012 5:12 pm من طرف المحبة فى الله

» ديكورات غرف معيشه بالوانها الجذابه والجريئه 2013
الخميس أغسطس 23, 2012 4:44 pm من طرف المحبة فى الله

» ديكورات غرف طعام تحفة
الخميس أغسطس 23, 2012 4:39 pm من طرف المحبة فى الله

» طريقة عمل حساء المشروم بكرات اللحم
الخميس أغسطس 23, 2012 4:25 pm من طرف المحبة فى الله

» طريقة عمل البقلاوة بالمكسرات
الخميس أغسطس 23, 2012 4:19 pm من طرف المحبة فى الله

» فيليه الدجاج بالأعشاب والخردل
الخميس أغسطس 23, 2012 4:11 pm من طرف المحبة فى الله

» تشيز كيك بقطع الشوكولا والكراميل
الخميس أغسطس 23, 2012 4:09 pm من طرف المحبة فى الله

» وصفة الكانبيه
الخميس أغسطس 23, 2012 3:59 pm من طرف المحبة فى الله

» الوقوف المفاجئ يعرض القلب للفشل
الخميس أغسطس 23, 2012 3:54 pm من طرف المحبة فى الله

» جمال وروعه العباءت الهندية
الخميس أغسطس 23, 2012 3:47 pm من طرف المحبة فى الله

» الدانتيل حتى يكون فستانك احلى
الخميس أغسطس 23, 2012 3:37 pm من طرف المحبة فى الله

» تسريحات شعر للعرائس جديدة
الخميس أغسطس 23, 2012 3:25 pm من طرف المحبة فى الله

» ماذا تقول بثور الوجه عن صحتك ؟
الخميس أغسطس 23, 2012 2:55 pm من طرف المحبة فى الله

» هل تعلم هند فراءة ايه الكرسى بعد كل صلاة
الإثنين يوليو 02, 2012 9:46 am من طرف المحبة فى الله

» Fashion Fortune
الإثنين يوليو 02, 2012 9:43 am من طرف المحبة فى الله

» اضحك الدنيا تكون احلى
الإثنين يوليو 02, 2012 9:37 am من طرف المحبة فى الله

» لماذا الرجال هكذا والفتيات هكذا؟؟؟؟؟؟؟؟ظ!!
الإثنين يوليو 02, 2012 9:16 am من طرف المحبة فى الله

» لماذا يرسب الطالب فى الامتحان
الأحد يوليو 01, 2012 8:13 pm من طرف المحبة فى الله

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
المحبة فى الله
 
admin
 
nour_srk
 
دموع الورد
 
البرنسيسة
 
sana
 
FullMoon
 
gena
 
روكا محمد عبد الظاهر
 
happycat
 

شاطر | 
 

 السمبوسة الهندية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المحبة فى الله
المديرون
المديرون
avatar

انثى
480
نقاط : 1268
تاريخ التسجيل : 09/03/2011
العمر : 21
الموقع : فى عالم الاحلامي

مُساهمةموضوع: السمبوسة الهندية   الأربعاء يوليو 27, 2011 7:53 pm


السمبوسة الهندية
الحشوة

3 حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير
2 ملعقة زيت
1 بصلة مقطعة رفيع
3 فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
نصف كوب بازلاء
نصف كوب جزر مبشور ومقشر
2 فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا
2 ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كزبرة خضراء مقطعة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
زيت للقلي

الطريقة


نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد



طريقة عمل العجين

المقادير

2 كوب دقيق ابيض
2 و نصف ملعقة طعام زيت
ملعقة و نصف دقيق رز
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء

الطريقة

نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا
إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة

نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة

نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين

نطوي كل قسم مثل ما هو موضح

ثم احشيها بالخلطة

نطوي الأطراف مع غلقها جيدا و نشكلها بالأصابع

نحضرها للقلي

تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت

توضع في طبق التقديم و تقدم ساخنة

[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
السمبوسة الهندية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
moon light :: المنتديات الاسرية والاجتماعية والصحية :: فنون الظبخ والماكولات-
انتقل الى: